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Brot aus dem Gusstopf

Köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig

0 Bewertungen

Verfasser: Rosenbaum, Gabriele (Verfasser)

Verfasserangabe: Gabriele Rosenbaum

Medienkennzeichen: S

Jahr: 2022

Verlag: Königswinter, Heel

Mediengruppe: Sachbuch für Erw.

verfügbar

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Inhalt

Brotbacken erlebt eine regelrechte Renaissance, viele Hobbybäckerinnen und -bäcker wagen sich ans Mehl, probieren aus und pflegen ihren selbstgezüchteten Sauerteig. Wer die Kruste annähernd so knusprig, die Krume so elastisch hinbekommen möchte wie der Bäcker des Vertrauens, landet früher oder später beim Gusstopf. Hier hat der Teig die idealen Voraussetzungen, um als perfektes Brot aus dem heimischen Ofen zu kommen.

Bewertungen

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Details

Verfasser: Rosenbaum, Gabriele (Verfasser)

Verfasserangabe: Gabriele Rosenbaum

Medienkennzeichen: S

Jahr: 2022

Verlag: Königswinter, Heel

Systematik: Pr 1.324

ISBN: 9783966645218

Beschreibung: 1. Ausgabe, 127 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Backbuch; Brot; Essen und Trinken; Haushalt

Mediengruppe: Sachbuch für Erw.